კეტოგენური დიეტა წონის დაკარგვისთვის: როგორ არ დააზარალოთ საკუთარი თავი?

არსებობს მრავალი ჯანდაცვის დიეტა, რომელიც შეიძლება მოერგოს სხვა მიზნებს, როგორიცაა წონის დაკლება. ესენია ცნობილი კეტოგენური დიეტა, რომელიც თავდაპირველად გამოიყენებოდა ბავშვებში ეპილეფსიის სამკურნალოდ. რა არის ეს და როგორ უწყობს ხელს ზედმეტი კილოგრამების მოშორებას?

კეტოგენური დიეტის მახასიათებლები

საკვები კეტოგენური დიეტისთვის

იგი გამოიყენება მედიცინაში ათზე მეტი წლის განმავლობაში და სპეციალური ანტიეპილეფსიური საშუალებების გამოჩენამდე ის დარჩა მთავარი მეთოდი ავადმყოფი ბავშვების ჯანმრთელობის გამოსასწორებლად. მე -20 საუკუნის ბოლოს, ინტერესი კვლავ გაიზარდა, რადგან ზოგიერთ პაციენტს განუვითარდა წამლისადმი წინააღმდეგობა. სამედიცინო კვების მიზანია აიძულოს სხეული გამოიყენოს საკუთარი ცხიმები, როგორც ენერგიის წყარო. როგორც წესი, ნახშირწყლები ასრულებენ ამ როლს, მაგრამ თუ დიეტაში არ არის საკმარისი, სხეულს სხვა არჩევანი არ აქვს, გარდა ცხიმის გარდაქმნისა, მისგან ცხიმოვანი მჟავების და კეტონის სხეულების მიღებისა.

კეტოზის მდგომარეობა, რომლის დროსაც სისხლში კეტონური სხეულების რაოდენობა იზრდება, ეხმარება ეპილეფსიური კრუნჩხვების სიხშირის შემცირებას. ეს ნახშირწყლების დაბალი შემცველი დიეტა მიიღეს მათ, ვინც დიდი ხანია ცდილობს წონის დაკლებას და უშედეგოდ. პრაქტიკამ აჩვენა, რომ ის მნიშვნელოვნად იმარჯვებს უცხიმო კვების სისტემებზე, რადგან ის საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ დიეტის ენერგეტიკული ღირებულება 1000 ან მეტი კკალ-ით. და დღეს ის ითვლება ყველაზე ოპტიმალური წონის დაკარგვისთვის, მაგრამ ყველაფერი ასე მარტივი არ არის. იმისათვის, რომ ცხიმი გაქრეს, დიეტა უნდა აკმაყოფილებდეს ერთ ძირითად მოთხოვნას - ადამიანმა საკვებიდან ენერგია იმაზე ნაკლებ უნდა მიიღოს, ვიდრე ხარჯავს. ეს გულისხმობს ფიზიკური აქტივობის ზრდას, ანუ რეკომენდებულია სპორტის დაწყება.

წონის დაკარგვის კვების ხარვეზები

ის ფაქტი, რომ ბავშვებში დიეტა გამოიყენებოდა, უზრუნველყოფს მის რაციონალურობას და წონასწორობას, რადგან ბავშვის სხეული იზრდება, იქმნება შინაგანი ორგანოები და სისტემები, ამიტომ დაუშვებელია მისი ნებისმიერი საკვებ ნივთიერებების ჩამორთმევა. კლასიკური კეტოგენური დიეტა მოიცავს როგორც ცხიმებს, ასევე ცილებს ნახშირწყლებით, მაგრამ პირველისა და მეორის თანაფარდობა არის 4: 1 ერთად. თუმცა, წონის დაკლებისას პროპორციები იცვლება. ექსპერტები გვირჩევენ ცილების პროპორციის გაზრდას დიეტაში და ცხიმების შემცირებას, უპირველეს ყოვლისა ცხოველური პროდუქტების გამო. მაგრამ მცენარეული ზეთები უნდა დარჩეს და ისინი გახდნენ ცხიმოვანი მჟავების მთავარი წყარო, განსაკუთრებით ქოქოსის.

ექსპერტებმა დაადგინეს, რომ ის ყველაზე შესაფერისია კეტოზის თვალსაზრისით, რადგან ის შედგება საშუალო ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავებისგან. მას შეუძლია უზრუნველყოს ყოველდღიური კალორიების ნახევარი და წვლილი შეიტანოს ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლაში. როგორც თქვენ ალბათ მიხვდით, ნახშირწყლების შემცველი საკვები მთლიანად გამოირიცხება. ეს არის ძირითადად შაქარი, ყველა სახის ტკბილეული, ნამცხვრები, ნამცხვრები, პური, მაკარონი, მარცვლეული, ასევე ტკბილი ბოსტნეული და ხილი. იმისდა მიუხედავად, რომ წონის დაკლებისთვის კეტონის დიეტა იძლევა გამოხატულ შედეგს, ყველას არ შეუძლია გაუძლოს ასეთ შეზღუდვებს. და ეს ყველაფერი უსიამოვნო გვერდითი ეფექტების გამო. თუ კეტოზის მდგომარეობა კეტოაციდოზად გადაიქცევა, სხეულის ინტოქსიკაცია მოხდება გულისრევის, ღებინების, აცეტონის სუნით პირიდან და შარდიდან, მუცლის ტკივილი და ა.

როგორ და რისგან უნდა ავაშენოთ თქვენი მენიუ?

მცენარეული ჩაი კეტოგენური დიეტისთვის

წონის დაკლებისთვის კეტოგენური დიეტა მოითხოვს ცილის პროტეინის გაზრდას დიეტაში. სხეულის მთავარი მიმწოდებელი, რა თქმა უნდა, ხორცი. ჭარბ წონასთან საბრძოლველად, უმჯობესია აირჩიოთ მჭლე ჯიშები - საქონლის ხორცი, ხბოს ხორცი, ქათმის მკერდი, კურდღლის ხორცი. მაგრამ თევზი შეიძლება იყოს ცხიმიანი. მასში შემავალი პოლიუჯერი მჟავები არ იზრდება, მაგრამ ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს, ხელს უწყობს წონის შემცირებას. კვერცხი ცილის კიდევ ერთი წყაროა, მაგრამ თუ ადრე ისინი დემონირებულნი იყვნენ სისხლში ქოლესტერინის დონის გაზრდის უნარის გამო, მაშინ შეერთებულ შტატებში, კონექტიკუტის უნივერსიტეტის კვების მეცნიერებათა დეპარტამენტის მეცნიერების წყალობით, მსოფლიომ შეიტყო, რომ ეს შორს არის კვერცხი არ არის გულის კორონარული დაავადების მთავარი მიზეზი.

ახალი ბოსტნეულის სალათები და ფოთლოვანი მწვანილი ყოველდღე უნდა იყოს მენიუში. ვიტამინებისა და მინერალების მაღალი შემცველობის გარდა, ისინი ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, რაც ხელს უწყობს სიმსუქნესთან ბრძოლას, საჭმლის მონელების და ნაწლავების მოძრაობის გაუმჯობესებას. კენტუკის უნივერსიტეტის (აშშ) მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ დიეტური ბოჭკოების მოხმარებას ბევრი სარგებელი მოაქვს ჯანმრთელობისათვის, ამცირებს ინსულტის, დიაბეტის, ჰიპერტენზიის და, რაც მთავარია, სიმსუქნის რისკს. ჯვაროსანი მცენარეები - ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ასევე კიტრი, პომიდორი, ისპანახი, ყაბაყი, ბულგარული წიწაკა, ბადრიჯანი, ასკილი, სხვადასხვა სახის სალათები, მწვანილი - ოხრახუში, კამა, ქინძი და ა.

ისინი შეიძლება ჩაშუშოთ, მოხარშოთ, მოხარშოთ და მიირთვათ სუფთა სახით, გაჟღენთილი მცენარეული ზეთით - ზეთისხილით, თხილით, სიმინდით და ა. შ. დღის განმავლობაში საჭმლისთვის, ხილი იდეალურია - ციტრუსები, ბანანი, ვაშლი, მაგრამ არა ტკბილი ჯიშები, კივი, ყველა სახის კენკრა. რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები - ეს არის კიდევ ის, რაც შეიძლება შეიტანოს იმ ადამიანების დიეტაში, რომლებიც იცავენ კეტოგენურ დიეტას. ისინი ასევე უზრუნველყოფენ ორგანიზმს მისთვის საჭირო ცილას, აძლიერებენ ძვლებს და კბილებს და ასევე ხელს უწყობენ ნაწლავის მიკროფლორის ნორმალიზებას ფერმენტირებულ რძის სასმელებში ლაქტო- და ბიფიდობაქტერიების არსებობის გამო.

რაც შეეხება სასმელის რეჟიმს, შეგიძლიათ ოდნავ გაზარდოთ ის მარტივი სუფთა და გაზიანი მინერალური წყლის, კომპოტების, ხილის სასმელების, მცენარეული ჩაის გამოყენებით. მწვანე ჩაი ცნობილია თავისი ანტიოქსიდანტური აქტივობით და სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლის უნარით. თუმცა, არ არის რეკომენდებული მისი მიღება ღამით კოფეინის არსებობის გამო. კეტოგენური დიეტა იძლევა გამოხატულ შედეგს, მაგრამ მისი შენარჩუნება ძალიან რთულია აციდოზის განვითარების მაღალი რისკის გამო. ამიტომ, თქვენ უნდა იფიქროთ ფრთხილად, მიმართოთ ექიმს და მხოლოდ ამის შემდეგ გააგრძელოთ ასეთი კვების სისტემა.

უმჯობესია გამოიყენოთ ეს მოდური დიეტა, როგორც წონის დაკარგვის გამომწვევი, შემდეგ კი გადახვიდეთ სწორ და რაციონალურ კვებაზე, რომელსაც შეგიძლიათ მთელი ცხოვრება დაიცვათ არასასურველი შედეგების განვითარების შიშის გარეშე და არ შეგეშინდეთ ზედმეტი კილოგრამების გამოჩენა. ისე, სპორტი მხოლოდ გააუმჯობესებს მიღწეულ ეფექტს.