დიეტა გასტრიტის დროს. 7 დღის მენიუ

გასტრიტის სამკურნალო დიეტას (კუჭის გარსის ანთება ან გაღიზიანება) შეუძლია მნიშვნელოვნად შეამსუბუქოს და გააუმჯობესოს არსებული დისკომფორტი და სიმპტომები. დიეტას ასევე შეუძლია ხელი შეუშალოს ქრონიკული გასტრიტის აალებას. გასტრიტი შეიძლება მოხდეს მრავალი მიზეზის გამო.

დიეტა გასტრიტის დროს

გასტრიტის მიზეზები

  • ალკოჰოლის ჭარბი მოხმარება;
  • ქრონიკული ღებინება (დაავადებისგან ან ბულიმიისგან);
  • მუდმივი სტრესი და გარკვეული მედიკამენტები (ასპირინი და ანთების საწინააღმდეგო საშუალებები ორი ცნობილი დამნაშავეა);
  • მაგრამ გასტრიტისა და წყლულოვანი დაავადების შემთხვევების უმეტესობა გამოწვეულია H. pylori ინფექციით, რაც იწვევს კუჭისა და ნაწლავების ფლორის მჟავას ბალანსის სერიოზულ დარღვევას.

რატომ არის რეკომენდებული სპეციალური საკვები და დიეტა გასტრიტის დროს?

რეკომენდებულია საკვები, რომელიც ამშვიდებს კუჭის ანთებას, როგორიცაა ბროკოლი და იოგურტი, რადგან ცნობილია, რომ ისინი აბალანსებენ კუჭში მჟავიანობას. სწორი კვება გასტრიტის მკურნალობაში კრიტიკულია.

გასტრიტის დიეტა ზოგჯერ ერთადერთი მკურნალობაა, რომელიც საჭიროა პრობლემის კონტროლისთვის. ამ შემთხვევაში, საკვები ნამდვილად შეიძლება იყოს წამალი.

დაშვებული საკვები გასტრიტის დროს

გასტრიტისა და წყლულის დროს არსებობს გარკვეული საკვების მიღება, რადგან მათ აქვთ ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება კუჭის გარსზე და შეუძლიათ გაათავისუფლონ მძიმე შინაგანი ანთება.

ქვემოთ მოცემულია რეკომენდებული საკვების ჩამონათვალი, რომელიც დაგეხმარებათ გასტრიტისა და რეფლუქსური დიეტის დროს:

  • ბროკოლის კომბოსტოშეიცავს ქიმიკატს, რომელსაც ეწოდება სულფორფაჰანი, რომელიც ხელს უწყობს H. pylori- ს მოკვლას მისი ანტიბაქტერიული ეფექტის გამო. ჟურნალში Cancer Prevention Research 2009 წელს გამოქვეყნებულმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ H. pylori– ს მქონე ადამიანთა ჯგუფს, რომლებიც ყოველდღე ჭამდნენ ჭიქა ბროკოლის კომბოსტოს რვა კვირის განმავლობაში, მნიშვნელოვნად ნაკლები ჰქონდათ კუჭის ანთება და ინფექცია, ვიდრე მათ, ვინც იმავე რაოდენობით ჭამდა. იონჯის კომბოსტო, რომელიც არ შეიცავს სულფორფაანს;
  • იოგურტიასევე შესანიშნავი არჩევანია ნაწლავის ფლორის ნორმალურ მდგომარეობაში აღდგენა და კუჭის დაბალანსება. უმჯობესია აირჩიოთ უცხიმო ან უცხიმო ბრენდები, რომლებიც შეიცავს ცოცხალ და აქტიურ ბაქტერიებს. შეარჩიეთ უბრალო იოგურტი და დაამატეთ თაფლი (თუ მასზე ალერგიული არ ხართ), როგორც დამატკბობელი, რომელიც დაგეხმარებათ კუჭის დამშვიდებაში.
  • ხილიშესანიშნავი საკვებია გასტრიტისთვის (რამდენიმე გამონაკლისის გარდა). შეგიძლიათ დღეში ორიდან ოთხ ხილამდე მიირთვათ:ვაშლი, ბანანი, მსხალი, ატამი, ყურძენი, ნესვი და კივი;
  • ბოსტნეულიასევე საოცარი და დამამშვიდებელი საკვებია (რამდენიმე გამონაკლისის გარდა, რომლებიც ქვემოთ ჩამოთვლილია აკრძალული საკვების ჩამონათვალში);
  • მარცვლეულიხელს უწყობს ნაწლავის მუშაობის სტიმულირებას და ხელს უწყობს გასტრიტის სიმპტომების პრევენციას ან შემცირებას. მიირთვით მაღალი ბოჭკოვანი საკვები, როგორიცააყავისფერი ბრინჯი, შვრიის ფქვილი, ქერი, მთლიანი მარცვლეულის პური და ბურღულეული, კრეკერი, მაკარონი და სიმინდის ბურღული
  • ცილები, როგორიცააუცხიმო ხორცი, თევზი, შინაური ფრინველი და კვერცხიეს ყველაფერი შესანიშნავი ცხიმიანი საკვებია. მათთვის, ვისაც მცენარეული დიეტა აქვს, შეარჩიეთ საკვები, როგორიცაა კაკალი, თესლი, ხმელი ლობიო და ოსპი;
  • ასევე შეგიძლიათ მიირთვათვაშლის საფუარი, ვაშლის წვენი, უცხიმო რძე და მსუბუქი ყველი, რომლებიც ცხიმიანი დაბალია.

აკრძალული საკვები გასტრიტის დროს

ქრონიკული გასტრიტის დროს დიეტა დაგეხმარებათ კუჭში ნებისმიერი გაღიზიანების აღმოფხვრაში. თავიდან შეიძლება ყავას და შაქარზე უარის თქმა მოგეჩვენოთ, მაგრამ მას შემდეგ, რაც გაიგებთ, რამდენად დიდი როლი აქვს დიეტას განკურნებაში, ეს პრობლემა არ იქნება.

ქვემოთ მოცემულია გასტრიტის სასმელები და საკვები, რომლებიც არ უნდა იქნას აცილებული თქვენს დიეტაში, თუ გაქვთ გასტრიტი.

  • ყავა
  • ალკოჰოლი
  • ჩაი
  • ცხარე საკვები, მათ შორის ჩილი და კარი -
  • შავი და წითელი წიწაკა, ბოლოკი
  • ცხიმიანი საკვები (ეს გაზრდის მჟავას თქვენს მუცელში)
  • ყველა ცხიმიანი რძის პროდუქტი, უცხიმო რძის და უცხიმო ყველის გარდა
  • პომიდორი
  • ტომატის პროდუქტები (სოუსი, მაკარონი, კონსერვები, წვენი)
  • ფორთოხალი, გრეიფრუტი, ლეღვი, ხმელი ხილი
  • სწრაფი კვება
  • შემწვარი საკვები
  • ხმელი ძეხვეული
  • კარაქი
  • გამაგრილებელი სასმელები ან ნებისმიერი სასმელი დამატებული შაქრით
  • გაზიანი სასმელები (ისინი ზრდის კუჭის მჟავიანობას)
  • ციტრუსის და ანანასის წვენი

რამდენიმე მწვანილი და მცენარე შეიძლება დაეხმაროს H. pylori– ს შემცირებაში და ანთების შემცირებაში:

  • მოცვი: ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ მოცვს შეუძლია შეაფერხოს H. pylori– ს შემდგომი ზრდა;
  • დეგილიცირიზირებული ძირტკბილა (DGL): ძირტკბილას საუკეთესო დაღეჭვაა. ეს უნდა გაკეთდეს ჭამამდე ერთი საათით ადრე ან ორი საათის შემდეგ;
  • პიტნა: შეიძლება დაგეხმაროთ წყლულოვანი სიმპტომების შემსუბუქებაში.

გასტრიტის სავარაუდო დიეტის გეგმა

ქვემოთ მოცემულია გასტრიტის 7 დღიანი მენიუ. საკვები შეიძლება შეიცვალოს პირადი უპირატესობის შესაბამისად.

თქვენი კვების გეგმის გარდა, სასურველია, ყოველდღე დაიწყოთ ერთი ჭიქა მცენარეული ჩაი, რასაც მოჰყვება ხილის ნაყინი 20 წუთის შემდეგ. საუზმე - ხილიდან 30 წუთის შემდეგ.

პირველი დღე

  • საუზმე- ორი ნაჭერი პურის სადღეგრძელო ქლიავის ჯემით
  • snack- ხილი
  • ლანჩი- ქათმის მკერდი, ტყავის გარეშე ჩაშუშული სტაფილოთი ან კომბოსტოს სალათით
  • ვახშამი- ყავისფერი ბრინჯი სტაფილოთი და ბროკოლით

მეორე დღე

  • საუზმე- ფეტვი ფაფა ქიშმიშით, თაფლით ან ნუშით გემოვნებით
  • snack- ხილი ან ერთი ჭიქა შავი ან მწვანე ჩაი
  • სადილი- გოგრის წვნიანის თასი, ყავისფერი ბრინჯი და ტოფუ
  • ვახშამი- ერთი საშუალო ბანანი და იოგურტი შვრიის ფქვილით

მესამე დღე

  • საუზმე- ორი ცალი მთლიანი მარცვლეულის პური უცხიმო ყველით
  • snack- ლიმონის ბალზამის ჩაი და ერთი საშუალო ბანანი
  • სადილი- გამომცხვარი კალმახი და მწვანე სალათი ზეითუნის ზეთით
  • ვახშამი- ბოსტნეულის სალათი გოგრის თესლით

მეოთხე დღე

  • საუზმე- შვრიის ფქვილი ნუშით, თაფლით, ბანანით და გოგრის ან ქუნჯუთის თესლით
  • snack- გვირილის ჩაი და ვაშლის ნაჭრები
  • ლანჩი
  • ვახშამი- ისპანახი და მთელი ხორბლის მაკარონი

მეხუთე დღე

  • საუზმე- სემინარი უცხიმო რძით
  • საჭმლის საჭმელი- 10 ნუში
  • სადილი- ორი კვერცხი, ერთი საშუალო კარტოფილის და ჭარხლის სალათი
  • ვახშამი- ბანანის კოქტეილი იონჯის კომბოსტოებით, ჟოლოთი და თაფლით

დღე ექვსი

  • საუზმე- ხმელი ხილისა და წიწიბურას სალათი
  • snack- სტაფილოს წვენი
  • სადილი- ბოსტნეულის სალათი
  • ვახშამი- ორთქლზე მომზადებული ბოსტნეული და ერთი ნაჭერი პურის მთლიანი მარცვლეული

მეშვიდე დღე

  • საუზმე- ერთი ნაჭერი სიმინდის პურისა და იოგურტის
  • snack- ერთი საშუალო ბანანი და ჩაი
  • სადილი- ქათმის ბარძაყის ერთი ნაჭერი კანისა და დრამის გარეშე +ვაშლი

    გასტრიტის დროს მნიშვნელოვანია საჭმლის დაგეგმვა და საკვებს შორის შესვენება. მოერიდეთ წყლის დალევას ჭამის დროს და დაუყოვნებლივ. დალიეთ წყალი საჭმელს შორის.

    საკვების არჩევანის გარდა, შეიძლება შეიცავდეს ცხოვრების წესის ცვლილებებს, როგორიცაა კოფეინისა და ალკოჰოლის შეზღუდვა ან შეწყვეტა, სტრესის შემცირება და მოწევაზე უარის თქმა. გარდა ამისა, სასურველია კვირაში სამ-ხუთჯერ ვარჯიში.

    გასტრიტის არსებობა ნიშნავს, რომ თქვენ მოგიწევთ შეზღუდეთ ზოგიერთი საყვარელი საკვების მოხმარება, რათა თავიდან აიცილოთ მტკივნეული სიმპტომების გაღიზიანება. გასტრიტის სამკურნალო დიეტა, თქვენი შეხედულებისამებრ, შეიძლება საკმაოდ მრავალფეროვანი იყოს კერძების არჩევაში.

    ზოგადი რეკომენდაციები

    მიირთვით ნაკლები საკვები, მაგრამ ჭამე უფრო ხშირად. გეგმაა დღეში ხუთიდან ექვსჯერ ჭამა, ყოველ 2-3 საათში;

    ნუ ჭამთ ძილის წინ. სასურველია, მთლიანად უნდა მოერიდოთ საჭმელს დაძინებამდე 3 საათით ადრე. ამასთან, თუ ეს ძალიან რთულია, შეეცადეთ ჭამეთ ძილიდან ერთი-ორი საათით ადრე;

    დალიეთ წყალი. დალიეთ ჭიქა წყალი საჭმელს შორის, მაგრამ არა ჭამის დროს;

    უარი თქვით ცუდ ჩვევებზე, თუ გაქვთ. შეწყვიტეთ ალკოჰოლის მიღება და მოწევა. მოწევა ანელებს კუჭის გარსის განკურნებას;

    შეეცადეთ ნაკლებად ნერვიულობდეთ. ემოციური სტრესი შეიძლება იყოს კუჭის ანთების ძირითადი მიზეზი და სიმპტომების გამწვავება.